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辣椒常见病害的发生及防治
在辣椒上常见的细菌性病害有：辣椒疮痂病、青枯病、辣椒细菌性叶斑病、辣椒软腐病。
辣椒青枯病
该病多在辣椒开花期间发生，发病初期植株顶部几张叶片开始萎蔫，中午前后极为明显；傍晚至天明和阴雨天顶部叶片恢复正常，反复多日后，田间病株增多，萎蔫逐渐加剧，叶片萎蔫自上而下蔓延，造成全株萎蔫。叶片变黄不及枯萎病严重（这些有别于枯萎病），从发病至整株死亡一般5～7天，雨天多时延长至10天左右。病茎维管束变褐色，病重的植株如将病茎作横切面检查，略加挤压，有乳白色菌液溢出（即菌脓），病株茎下部常有不定根出现。检查青枯病的简易方法是，切取一小段病茎，撕去表皮，放于玻璃管或小杯中，注入清水，静置几分钟后，可见有污浊物（细菌）从病茎下方切口涌出，逐渐扩散于水中，即可确定为青枯病。这有别于枯萎病。
辣椒疮痂病
这是一种常见的病害，其危害性仅次于辣椒炭疽病，主要侵害叶片、果实和茎脉。疮痂病的病菌侵入到组织后并不马上发病，有一个潜育期，适温下叶片上的潜育期为3-5天，果实上的潜育期为5-6天。疮痂病在5-40℃条件下均可发病，但最适宜的温度是27-30℃。在适宜的温度下，发病需要有两个重要条件：一是大量的伤口；二是充足的雨水。
辣椒细菌性叶斑病
在田间点片发生，主要为害叶片。成株叶片发病，初呈黄绿色不规则水浸状小斑点，扩大后变为红褐色或深褐色至铁锈色，病斑膜质，大小不等。干燥时，病斑多呈红褐色。该病扩展速度很快，一株上个别叶片或多数叶片发病，植株仍可生长，严重的叶片大部脱落。细菌性叶斑病病健交界处明显，但不隆起，别于疮痂病。
辣椒软腐病
辣椒软腐病主要为害果实。病果初生水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，恶臭，内部果肉腐烂，果皮变白，整个果实失水后干枯，易脱落。
发病原因：通过灌溉水或雨水飞溅使病菌从伤口侵入，又可通过烟青虫及风雨传播。田间低洼易涝，钻蛀性害虫多或连阴雨天气多、湿度大易流行。
防治措施
（1）与非十字花科和茄果类蔬菜实行2-3年的轮作。
（2）播种前进行种子消毒。
（3）发病初期或暴风雨过后及时喷药保护。
（4）化学药剂防治：①用优胜（荧光假单孢杆菌）兑水-倍喷雾或20%噻菌铜悬浮剂兑水倍喷雾；②20%叶枯唑可湿性粉剂兑水倍喷洒；③88%新植霉素可湿性粉剂兑倍水喷洒；④3%中生菌素可湿性粉剂兑倍水混合77%氢氧化铜可湿性粉剂兑倍水喷洒；⑤58.1%氢氧化铜可湿性粉剂兑倍水混合20%叶枯唑可湿性粉剂兑倍水喷洒。
来源：南方蔬菜
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